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冬棚养殖南美白对虾的特点分析及若干问题的思考

日期:2018/1/30 15:24:12 点击次数 2615 发布单位:天义生物谷  录入:李清

  目前南美白对虾养殖的确一年难养过一年,特别是南美白对虾老养殖区域。但是南美白对虾毕竟是已经驯化的养殖品种,也是一条生命,不可能无缘无故发病。南美白对虾养殖一定会有规律可循的。在目前阶段之所以难养,可能是因为我们还不足够了解它的生活习性,还不足够了解南美白对虾对水质和饲料的要求。以下就南美白对虾冬棚养殖谈谈个人的心得。

  冬棚养殖的第一大特点在于保温。保持水体温度不低于南美白对虾正常生长所需温度,是冬棚养殖最基本的功能。水温低于22℃,南美白对虾摄食明显下降,生长发育也明显变慢。一般冬棚水温都会高于22℃,有时甚至超过30℃。所以单从水温角度来看,南美白对虾摄食和生长应该不受限制。

  冬棚养殖的第二大特点是封闭。在冬棚养殖过程中,池塘水的流动交换主要靠增氧机的搅动。如果关掉增氧机,冬棚养殖就是在“死水”里养殖。增氧机配置不够或者不合理很容易形成死角和水体分层。所以南美白对虾冬棚养殖一定要多开增氧机,而且在温度高时,要适当的揭开薄膜通风。
  
  冬棚养殖第三个特点就是水体受热不均匀,分层很严重,藻类生长不旺。所以冬棚养殖水体容易分层和倒藻。同样也容易导致水体溶氧的波动。这也是冬棚养殖应激来源最主要因素。

  冬棚养殖的第四个特点就是日照时间短且光线弱。这决定了水中藻类光合作用时间短且弱,藻类产氧时间短。这样,水中溶氧在整个冬棚养殖中很容易成为限制因子。这可能也是冬棚水质判断方法和平时水质差异判断的原因。

  1、关于苗种的思考。好的苗种是养殖成功的基础,冬棚养殖对苗种的要求更高。但如何选择苗种则是众说纷纭,没有统一的标准。甚至有人说靠运气。笔者也认为好的虾苗是养殖成功的基础,但目前南美白对虾难养不能全怪苗种,与养殖理念和养殖方法也有很大关系。虾苗质量优劣可以根据在放苗后一个月内养殖情况来判断。

  2、关于投喂量的思考。残饵是池塘环境恶化的主要原因。控制投喂量就是控制残饵。在水环境优良的前提下,其投喂量是可以计算出来的。以此为基础,根据冬棚特点进行修正。而每天的投喂量和投喂时间应根据天气、生长速度、水质情况、上餐摄食情况灵活调整。总的原则在于不浪费饲料,又能满足南美白对虾生长发育需求。当确定好投喂量之后,应用其它方法进行检验,防止饲料浪费过多或严重不足。如果投喂量过大时,水色容易偏浓发黑。此时应减料,改良底质。而投喂量不够时,会发现水质容易变浊,生长速度变慢,此时可适当增加投喂量。

  3、关于水质优劣的判断。冬棚水质优劣判断方法与平时水质判断方法有所不同。冬棚的水质宜清爽,忌水色浓。水色清爽,补偿深度深,光合作用均匀,溶氧充足,溶氧昼夜变化小;水色浓则溶氧分布于水面而底层溶氧容易不够。溶氧昼夜变化大。具体判断水质优良要从水色的稳定情况、投喂情况、南美白对虾的摄食情况以及南美白对虾的体色、养殖时间来综合判断,而不仅仅看水质指标。比如在养殖中后期,有时会出现水浑浊,亚硝酸盐偏高的情况,如果南美白对虾摄食正常时,我们会判断水质正常;又比如在有时水色偏浓时,水质各项指标正常,但由于南美白对虾摄食减慢,虾身发红、变软,我们会认为水体缺氧或底质恶化,此时应停料、改底。
  测量水质指标时,取水样必须考虑到水体分层和水质指标的昼夜变化。否则水质指标数据会误导养殖管理。

  4、关于改底的思考。冬棚封闭且光照不足,导致水体更加容易缺氧,底质更容易恶化。底层代谢有毒物更容易积累。这是冬棚养殖南美白对虾生长速度慢、产量低的根本原因。如何去除底层有毒代谢物、抑制底层病原体的滋生和长期增加底层溶氧才是改底的根本。而如何判断改底是否实现此目的也是一个很大的难题。平时我们通过观察南美白对虾摄食情况、水色变化、水质指标的变化来判断改底效果值得怀疑。

  5、关于疾病的思考。病原体是南美白对虾疾病高发的最根本原因。而水质恶化和营养缺乏只能是疾病暴发的诱因。控制病原体是控制疾病的关键。控制病原体应从改良病原体滋生环境和消灭病原体两方面入手。前者治本,后者治标。笔者倾向于用优良的微生物去实现此目的。毕竟此法水环境波动不大,对南美白对虾刺激不大,而且效果长远无残留。有益微生物既可以改良病原体滋生环境,又可以抑制病原体滋生,适合预防性控制病原体。

  6、关于未知因子的思考。南美白对虾本来生活在海水里,经过驯化后才能在咸淡水的地方进行养殖。但至今没有在内地形成养殖规模。而且在咸度不够的地方养殖南美白对虾,其产量也很难与海水资源丰富的地方相比。这说明有些未知因子在限制着南美白对虾养殖。这些未知因子会随着养殖时间延长而被损耗着。所以总体上越是养殖时间长的南美白对虾池塘越难养,产量也越来越低,抵抗力也越来越差。这在生长性能良好的虾苗表现更明显。笔者建议采用内服粗盐、多维多矿的方法来预防此问题。

  7、关于盖冬棚对水质影响的思考。盖冬棚对水质影响很大,所以盖冬棚后一个月内是疾病高发期。盖冬棚后首先水温急剧变化,藻类集中于水面,水体分层严重,接下来的时间藻类更新较快,溶氧变化剧烈,南美白对虾应激较大。水体生态的变化,引起病原菌和杂菌生长旺盛。表现出来的现象就是水体变化剧烈、南美白对虾摄食下降、肠胃炎、空肠空胃现象增加,严重的甚至出现偷死、游塘情况。针对此现象,一般建议盖冬棚前后三天停止投喂,盖冬棚后要轻微消毒。

  1、保温措施要到位。措施不到位,其它措施就没有任何意义。所以选择保温效果好、透光性好的薄膜很重要。


  2、天气良好时,适当打开薄膜透透气。加快冬棚里空气流通。很多养殖户反映此举可以减少缺氧现象发生。


  3、严格控制投喂量。根据天气、生长速度、水质情况、上餐摄食情况来投喂。预防饲料浪费。


  4、定期改底和大剂量培菌,保持水环境优良和抑制病原体的滋生。光合细菌和氢氧硫化细菌有利于去除有毒代谢物,芽孢杆菌有利于水体溶解性有机物的分解,同时可以抑制弧菌;高浓EM菌种的作用是综合的,可以稳定水质、抑制病原菌。


  5、在饲料中定期添加粗盐,500克粗盐/包饲料,一个星期一个疗程。


  6、多开增氧机。保持水质偏瘦。让水体溶氧充足而且分布均匀。


  7、如果全程能配合使用优良的发酵饲料,将会很好的改善南美白对虾肠胃,增加其抵抗力。

 
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